Sopa Verde (super light)!

Seguindo a onda das sopas pra aquecer neste frio, deixo mais uma receita fácil, gostosa e super light.

Bom apetite!!!

ð  Ingredientes:

 

- 1 maço de couve

- 2 batatas médias

- 1,5l de água fervente

- sal e pimenta-do-reino ralada a gosto

- 2 pacotinhos/cubos de caldo de galinha (gordura zero)

ð  Preparação:

1.  Ponha a água para ferver com o caldo de galinha, as batatas e temperos da sua preferência e, enquanto isso, pique a couve em tiras fininhas e coloque-as em água fria por 10 minutos;

2. Quando macias, retire as batatas, amásse-as e recoloque-as no caldo. É a batata que dará a consistência de "creme", mas não vale exagerar ou a sopa vai ficar bem calórica!

3. Escorra a couve e coloque-a no caldo por  três minutos aproximadamente, perceba que ela irá murchar;

4. Bata a mistura no liquidificador ou com um processador e sirva em cumbucas!

NÃO VALE: exagerar no queijo ralado e nem nas torradinhas com manteiga!!!

Tempo total: 50 minutos

Porções: 6