Muffin de Banana

Em algum post eu contei que cozinhar, além de ser um super prazer, é uma atividade que me relaxa!

 

Depois de uma semana intensa de trabalho, me aventurei em mais uma receita super fácil, encontrada na revista da C&A, que veio muito a calhar, pois comprei recentemente forminhas de silicone. Chegou a hora de colocá-las em uso!

 

Eis o Muffin de Banana...

 

 

 

=> Ingredientes:

 

- 2 colheres de sobremesa de óleo (de côco)

- 3 bananas amassadas

- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 3 ovos

- 3 colheres de farelo de aveia

- 1 colher de sobremesa de fermento

- Canela a gosto

 

=> Modo de Fazer:

 

 - Misture os ingredientes até que forme uma massa;

 

- Distribua a massa nas forminhas de silicone e acomode-as em uma forma;

 

 - Leve ao forno a 250º por 25-30 minutos.

 

E o resultado !!!



 

Esta receita rende 12 muffins. O sabor é bem suave e a banana amassada deixa a massa não ficar seca. Além da canela, eu acrescentaria um pouco de açúcar ou adoçante especial para receitas para dar um gostinho a mais!

 

Façam um bom proveito!