Devaneios de Biela: Que seja doce no Charlie Brownie em Porto Alegre

Em uma pequena casinha, nos altos do Bairro Mont Serrat, abriram-se portas para um mundo delicioso e delicado. Entre, respire fundo e seja doce no Charlie Brownie.

[ Entrada ]

O Charlie Brownie tem uma história bonitinha, que muitos irão se identificar. Foi uma receita de bolo de chocolate da Vó Mila que inspirou a criação de uma empresa. Quem não tem a lembrança ou o desejo de um doce feito pela avó ?! Confesso que tenho muitos...

Primeiro, estudaram ingredientes, aperfeiçoaram a receita e começaram a vender os brownies pela internet. Pouco mais um ano depois, já em 2015, o Charlie Brownie abriu a sua primeira loja e, por sorte minha (que ADORO brownie!), bem perto do meu caminho. Levei meu Devaneios para ser doce no Charlie Brownie e contar para vocês onde comer essas delícias em Porto Alegre.

[ Detalhes da decoração e do carrinho doce ]

A casa é realmente pequena. Existem duas ou três mesinhas na área externa e uma grande mesa que convida os clientes a compartilharem à sua doçura uns com os outros.

[ Dentro do Charlie Brownie ]

Não foi muito fácil fazer o meu pedido. No cardápio, você pode escolher o brownie, e se quiser, acrescente cobertura e sorvete. Além disso, existem outras opções de doces e cafés, desde o simples espresso até cafés mais incrementados.

[ Cardápio ]

Fui tradicional. Gosto muito de brownie. Escolhi brownie ao leite, acompanhado com sorvete de macadâmia, da Haagen Dazs. Só de trocar simples e rápidas palavras com o proprietário, Tiago Schmitz, foi fácil perceber o carinho e a atenção dada ao produto desde a escolha dos ingredientes. Coisas feitas com amor não tem como não serem gostosas!

[ Composição ]

[ Brownie quentinho ]

São muitas as opções de brownie e combinações que podem ser feitas: tem brownie com chocolate branco, meio amargo, doce de leite. Tem festa? Encomenda brownie! Tá com pressa? Passa no Charlie Brownie e pega uma marmitinha para comer em casa. É só colocar quinze segundos no micro-ondas! Não resisti e levei uma comigo... também fui doce com o Charlie Brownie em casa!

[ Marmitinha ]

[ Minha versão 'caseira' ]

E além das marmitinhas de brownie, o Charlie Brownie tem dicas de presentes fofos, como almofadas e placas, latinhas, mistura para cookies ou brownie, chás e bebidinhas em porções individuais.